Actualité

Conserver naturellement ses fruits et légumes pendant l’hiver

Par conservation naturelle, entendez le fait de ne pas utiliser d’énergie (comme la congélation ou la stérilisation) et d’intrants tels que l’huile, le vinaigre ou le sel. Bien entendu, l’idéal serait de laisser les légumes dans le sol pour les consommer au fur et à mesure, mais personne ne peut prédire si l’hiver sera froid, […]

Il y a 9 535 études scientifiques consacrées au glyphosate

Quasiment deux études publiées chaque semaine depuis 1974, un record mondial. Source Web of Science. Et bien qu’aux premières loges, seulement une soixantaine se sont penchées sur les effets du glyphosate sur les vers de terre, c’est très peu. L’une des plus récentes, dirigée par Céline Pelosi, directrice de recherche à l’INRAE d’Avignon et écotoxicologue,

Faire son vin… un autre vin, la Haute-Vienne, nouvelle région viticole ?

Il y a les grandes régions viticoles, le Limousin n’en a jamais fait partie, et encore moins la Haute-Vienne. D’ailleurs, il ne m’aurait jamais traversé l’esprit de produire du vin dans les monts d’Ambazac avant cette année. Or, avec le réchauffement climatique et les hivers plus doux, le raisin est excellent et les rendements incroyables.

Convoi de l’eau, encore un coup d’épée dans l’eau

Ils réclamaient un moratoire sur le développement des méga-bassines en France, le gouvernement leur répond bulldozers et pelleteuses. Il n’y aura ni moratoire ni débat national sur le partage de l’eau, l’agro-industrie se frotte les mains. Les méga-bassines ne feraient pas polémique si leur but était de stocker l’eau « perdue » des nappes phréatiques,

Encore une semaine de merde pour la Terre, les brèves

La FNSEA avait réclamé leur tête, le couperet est tombé mercredi lors du Conseil des ministres, les Soulèvements de la Terre ont été dissous. Le syndicat agricole avait été clair : soit l’État rétablit l’ordre républicain, soit… Commençons par le commencement. Lundi 19 juin 4 heures 30, je reçois un SMS me proposant de participer le

« Alerte sur le bio ! » Quand France 2 se paye la tête du bio

Alerte. Signal prévenant d’un danger imminent : alerte enlèvement, alerte à la bombe, lanceur d’alerte. Le 6 juin dernier, France 2 et Élise Lucet ont décidé de lancer une alerte sur le bio : « Alerte sur le bio ! » Curieuse coïncidence à une heure où le Gouvernement multiplie les annonces pour assouplir la législation sur les

L’agriculture bio est sous le feu d’attaques sans précédent, qui cherche à la saboter ?

Nous assistons depuis quelques années à la plus grande opération visant à saboter l’agriculture bio. Jamais d’attaques frontales, seulement des insinuations pour jeter le doute et la jeter aux chiens. L’idée est d’assimiler les agriculteurs en bio à des escrocs écolos. Des extraits falsifiés d’études scientifiques circulent même sur Twitter dans le but de le