« Terres de Chavaignac » — derrière ce nom aux accents de terroir se cache un projet bien moins bucolique. À Peyrilhac, paisible commune située au nord-ouest de Limoges, le groupe CARNIVOR veut implanter une mégaferme bovine — à ma connaissance la plus grande de France. Vantée par la communauté urbaine de Limoges Métropole pour […]
Sous couvert d’indépendance énergétique, les méthaniseurs poussent comme des champignons dans nos campagnes pour produire du gaz et de l’électricité. Mais que faut-il pour les faire pousser ? D’abord, un climat politique favorable et de l’argent public, c’est la base, son humus. Ensuite, des élevages industriels qui rendent les animaux malheureux, puis beaucoup d’énergies fossiles
Interdite en agriculture biologique, notre urine comme engrais est pourtant autorisée en agriculture conventionnelle ! Va comprendre. L’urgence serait donc de faire changer la loi, qui, une fois de plus… Mais, à ma grande surprise, comme pour les vers de terre, j’ai aussi découvert que nos déjections « souffraient » d’inexistence juridique. Concrètement, ce ne sont pas
Le maintien de la fertilité des sols est une préoccupation née avec l’agriculture, et elle est plus que jamais d’actualité face à la pression démographique et la dégradation des terres agricoles. Quelles solutions pour la France, qui ne possède ni gaz ni phosphore, et qui est obligée d’importer massivement des engrais, notamment de Russie : plus
Pourquoi enterrer l’urine au jardin plutôt que l’épandre sur le sol ? Pour ne pas perdre son précieux nectar : l’azote. Pure ou diluée, peu importe, nous en pissons une dizaine de litres par semaine ! Diluée à 10 %, ça fait 100 litres à recycler par personne ! Un couple, 200 litres, etc. Pure,
Une semaine après la sortie de « Ne tirons plus la chasse« , mon dernier-né, le 30 janvier, je me suis retrouvé sur le plateau de « 28 minutes » sur ARTE ! Auparavant, BRUT avait publié un reportage qui a dépassé le million de vues en deux jours ; et l’un de nos plus célèbres jardiniers, Xavier Mathias,
Mon travail consiste à soulever des lièvres. Connaissez-vous un seul animal qui fasse volontairement ses besoins dans l’eau ? Le castor, peut-être… mais la loutre, elle, sort de l’eau pour se soulager. Notre corps produit près d’une demi-tonne d’engrais par an, soit un quart des besoins agricoles. Et nous les jetons dans l’eau potable… en
Notre corps est une usine à engrais : il en produit une demi-tonne par an. Les aliments rentrent par un bout pour ressortir par l’autre en chaos : en pipi, caca, sueur, crachats, pets et rots. C’est le système nutritionnel universel : les déjections des uns sont la nourriture des autres. Le bon sens paysan voudrait
Et cette histoire, je la raconte dans mon prochain livre, en librairie le 30 janvier (lien). Oh, je ne suis pas le premier à vous la raconter, le plus célèbre ayant été, sans nul doute, Victor Hugo en 1862 : « Tout l’engrais humain et animal que le monde perd, rendu à la terre au lieu
L’humus est cette fine couche supérieure du sol, les 15 premiers centimètres, où la vie souterraine se concentre et transforme la matière organique en engrais naturel pour les plantes. C’est l’habitat des racines, des vers de terre et des microbes, l’intestin des plantes, le berceau de notre civilisation. Et si l’humus est clairement défini d’un
