Que les Puissants et les classes supérieures se rassurent, les famines ne touchent que les plus démunis, les pauvres, les sans-dents, les moins que rien et les ratés. Qu'ils soient...
Cet article s’inscrit dans la droite ligne de ma tribune publiée le 27 février dans Le Monde. Et depuis cette date, le conflit russo-ukrainien a mis en évidence le pire :...
Pendant des millénaires, les agriculteurs ont sélectionné les plantes que nous mangeons actuellement. Ils ont domestiqué des herbes sauvages pour les décliner ensuite en variétés en fonction des terroirs. Raison...
Les vers de terre sont les seuls animaux capables de labourer les sols et de les rajeunir en permanence. Mais si l’État reconnait aujourd'hui leur rôle dans la fertilité et...