L’ortie, un légume et un remède avant tout

Avec le poireau, la blette ou l’épinard, l’ortie est un des rares légumes frais de printemps en dehors des légumes racines de l’année précédente. Parce qu’au mois de mars, avril et mai, il n’y a pas grand-chose à se mettre sous la dent dans un jardin sans serre. Alors en exclusivité, une recette de soupe … Lire la suite de L’ortie, un légume et un remède avant tout