Ne perdons jamais de vue que la seule finalité de tout acte agricole est de produire des calories pour alimenter nos corps. Ou le corps des animaux que nous mangeons. Ou le corps des animaux qui travaillent à la production … Continuer de lire La calorie au cœur de la problématique agricole
Mange-t-il de la viande comme un cannibale… Ou bien est-il aussi inoffensif que la vache qui paît, repaît et repeint les paysages avec sa longue langue râpeuse … Continuer de lire Le ver de terre mange-t-il de la viande ?
Un sol vivant, c’est d’abord une histoire d’eau et d’air, ensuite de carbone et d’azote ! En agronomie, il y a une règle simple qui dit : les bestioles qui dégradent la matière organique consomment 25 fois plus de carbone que … Continuer de lire Le C/N ou le rapport carbone sur azote expliqué aux nuls !
Depuis la nuit des temps, le jardinier se pose la même question : quel est le moment le plus propice pour semer ? Quand je dis jardinier, j’aurais dû écrire jardinière. Pas la jardinière accrochée au balcon avec quelques géraniums pour … Continuer de lire Quand semer au printemps ?
Et pour commencer, quelle est la différence entre un engrais et un fertilisant ? Et si je vous disais qu’un engrais vert n’est pas un engrais ! Ou … Continuer de lire Les fertilisants naturels et le mythe de l’humus
Autant la taille de la vigne n’a jamais fait débat, autant celle des tomates alimente quantités de débats stériles. Alors, faut-il tailler ses tomates ? Cela … Continuer de lire Un autre regard sur la taille des tomates
Il n’est pas rare de lire ou entendre que l’osier est une plante, et encore plus souvent que c’est une plante vivace. Vivace ne veut pas dire perpétuel car aucune plante n’est perpétuelle sauf peut-être les arbres ! Les légumes … Continuer de lire Vivace ne veut pas dire perpétuel
Sans eau, pas de vie. Trop la noie, pas assez l’assèche. Le feu la réduit à l’inexistence quand un subtil dosage d’eau et de chaleur fait ce fragile état d’équilibre instable qui permet l’existence de la vie. Faut-il arroser son … Continuer de lire À quoi sert l’eau dans une plante ?